為切實(shí)保障人民群眾食品安全，守護(hù)人民群眾健康權(quán)益，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全市范圍內(nèi)肉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)展開專項(xiàng)檢查。

　　本次行動(dòng)，主要針對(duì)肉產(chǎn)品“兩證”情況，肉產(chǎn)品分割過程中對(duì)槽頭肉規(guī)范“除三腺”的情況，分割出的甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)等非食用部分的處理情況，生產(chǎn)、加工過程規(guī)范等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

　　這次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員70余人次，檢查肉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)36家，調(diào)取病害豬及產(chǎn)品無害化處理情況材料100余份。至目前，未發(fā)現(xiàn)有未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉流出以及使用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作預(yù)包裝食品等相關(guān)問題。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將加大民生領(lǐng)域“鐵拳”執(zhí)法力度，進(jìn)一步落實(shí)豬肉生產(chǎn)加工經(jīng)營單位主體責(zé)任，加強(qiáng)我市肉制品安全監(jiān)管，全面排查治理風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，嚴(yán)防問題肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)，提高肉制品質(zhì)量安全水平，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心，全力保障群眾“菜籃子”安全。