“香，真香！”12月19日上午，記者還未走進曲霞面粉有限公司研發(fā)中心，就飄來陣陣麥香，像小時候蒸饅頭剛出鍋的香味，讓人忍不住想品嘗一番。

　　上前一探究竟，原來是技術(shù)人員正在進行蒸煮試驗，檢測新開發(fā)的饅頭專用粉的食用品質(zhì)。將饅頭掰開，可以看到清晰的分層，入口勁道，麥香濃郁，還有淡淡的甜味。“你看，這些饅頭表皮有光澤，內(nèi)在結(jié)構(gòu)蓬松暄軟，有濃濃的麥香味，說明這款饅頭專用粉的品質(zhì)還是不錯的。”泰興曲霞面粉有限公司品管科長褚小翠一邊忙著檢測，一邊對記者說。

　　面粉好不好，80%左右取決于小麥的品質(zhì)，剩下的則取決于企業(yè)研發(fā)、設(shè)備和管理。曲霞面粉有限公司堅持依靠科技創(chuàng)新提升面粉品質(zhì)，依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場。公司“雪霞”系列面粉出品率高出同類產(chǎn)品10%，由于質(zhì)量穩(wěn)定，被巴比、老臺門等多家知名連鎖店指定使用，在江浙滬蒸煮類市場占有率高達80%。前不久，省工信廳、省發(fā)改委等五部門聯(lián)合公布省級企業(yè)技術(shù)中心擬認定名單，該公司企業(yè)技術(shù)中心被認定為省級企業(yè)技術(shù)中心。“一個企業(yè)的發(fā)展離不開產(chǎn)品的品質(zhì)，更離不開產(chǎn)品的創(chuàng)新。”該公司生產(chǎn)廠長劉平告訴記者，企業(yè)將以此為契機，拿出不低于銷售收入5%的投入，繼續(xù)擴大技術(shù)中心規(guī)模，加大儀器設(shè)備方面引進力度，將企業(yè)打造成蒸煮行業(yè)排頭兵。

　　泰興歷來重視企業(yè)技術(shù)中心的培育和認定工作，堅持把創(chuàng)新主體培育和創(chuàng)新項目實施作為提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)的重要抓手，持續(xù)加大對產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究與開發(fā)項目的支持力度，鼓勵企業(yè)強化科技創(chuàng)新投入，完善企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，推動關(guān)鍵核心技術(shù)取得突破，不斷增強科技創(chuàng)新硬實力。

　　今年，江蘇兆勝科技股份有限公司也通過了省級企業(yè)技術(shù)中心認定。公司是一家以風電冷卻器為主營業(yè)務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)，通過不斷創(chuàng)新，成為國內(nèi)首家擁有2兆瓦到12兆瓦半直驅(qū)、直驅(qū)永磁同步風力發(fā)電機冷卻系列產(chǎn)品平臺的企業(yè)，國內(nèi)市場占有率達50%以上。“我們將繼續(xù)加大研發(fā)投入，加強創(chuàng)新合作，推動技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，讓科研成果更快地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品和服務(wù)，更好地服務(wù)社會和市場。”江蘇兆勝科技股份有限公司新品研發(fā)中心主任徐建說。

　　據(jù)了解，此次除曲霞面粉、兆勝科技外，久保聯(lián)實業(yè)、天禾船舶、鵬江電子、同生合金、泰錦合金等企業(yè)技術(shù)中心也被認定為省級企業(yè)技術(shù)中心。截至目前，我市共擁有省級企業(yè)技術(shù)中心72家、市級企業(yè)技術(shù)中心172家，這些企業(yè)在各自領(lǐng)域聚力突破了一批“卡脖子”技術(shù)難題，搶占了前沿科技制高點，并促進重大基礎(chǔ)研究成果產(chǎn)業(yè)化，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)融通創(chuàng)新，支撐創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。