4月27日下午，大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇會(huì)議在我市召開(kāi)。此次會(huì)議分為大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨國(guó)家大豆精深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會(huì)和大豆精深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌論壇兩個(gè)環(huán)節(jié)。

　　國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)王鳳忠說(shuō)，過(guò)去一年，在聯(lián)盟各方的共同努力下，我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。在大豆育種技術(shù)方面，提高了大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，為大豆精深加工產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)原料；在大豆精深加工技術(shù)方面，突破了品質(zhì)評(píng)價(jià)、副產(chǎn)物綜合利用等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，創(chuàng)制了油脂快速檢測(cè)、多級(jí)膜分離技術(shù)裝備；在協(xié)同創(chuàng)新方面，依托國(guó)家大豆精深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，秉承“開(kāi)放合作、協(xié)同創(chuàng)新、共贏共享”的發(fā)展理念，大家在信息資源共享、組織技術(shù)攻關(guān)等方面開(kāi)展了諸多工作，成功開(kāi)發(fā)出了B-淀粉酶、胰蛋白酶抑制劑等高附加值的大豆精深加工產(chǎn)品。未來(lái)，還要用“三個(gè)堅(jiān)守”進(jìn)一步強(qiáng)化聯(lián)盟工作，發(fā)揮聯(lián)盟優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)大豆精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：堅(jiān)守推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的奮斗目標(biāo)，要找準(zhǔn)定位、把準(zhǔn)方向、守正創(chuàng)新、聚力攻關(guān)，切實(shí)提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新水平；堅(jiān)守提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平的初心，要精準(zhǔn)研究適合中國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)配方，提升全民的營(yíng)養(yǎng)健康水平，推進(jìn)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿(mǎn)足國(guó)民多層次、多元化的健康營(yíng)養(yǎng)需求；堅(jiān)守規(guī)范管理，堅(jiān)持機(jī)制創(chuàng)新，在創(chuàng)新決策、研發(fā)投入、科研組織、成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)等方面群策群力進(jìn)行全鏈條整體部署，進(jìn)一步推動(dòng)形成產(chǎn)學(xué)研高效協(xié)同、深度融合的創(chuàng)新體系，為推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　國(guó)家大豆精深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、禹王集團(tuán)董事長(zhǎng)劉錫潛匯報(bào)了聯(lián)盟年度工作情況。自聯(lián)盟成立以來(lái)，始終以“中國(guó)大豆”民族品牌為旗幟，立足“凝聚整合全球資源，振興中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)”的宗旨，緊緊圍繞國(guó)家鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略需求和市場(chǎng)需要，以各方共同利益為基礎(chǔ)，整合協(xié)調(diào)各方資源，探索“品種選育+精深加工+資源利用+產(chǎn)業(yè)延伸+品牌塑造”大豆全產(chǎn)業(yè)整體戰(zhàn)略路徑，開(kāi)展大豆產(chǎn)業(yè)全鏈條基礎(chǔ)應(yīng)用研究、“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)、創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。運(yùn)行機(jī)制方面，聯(lián)盟著力強(qiáng)化成員合作，促進(jìn)平臺(tái)作用發(fā)揮�？萍紕�(chuàng)新方面，聯(lián)盟以產(chǎn)業(yè)問(wèn)題為導(dǎo)向，深入開(kāi)展育種、加工及裝備制造技術(shù)變革。產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，聯(lián)盟全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸與業(yè)態(tài)相融合，開(kāi)辟大豆產(chǎn)業(yè)新方向、新賽道。

　　接下來(lái)，聯(lián)盟將立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際，凝聚中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等專(zhuān)家力量，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題癥結(jié)，“靶向給藥”“治病去疾”。開(kāi)展共性技術(shù)研究，加強(qiáng)市場(chǎng)信息互通，推動(dòng)品牌共創(chuàng)共享，促進(jìn)各方面合作共贏。聯(lián)盟將以聯(lián)盟工作制度為保障，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用更為緊密結(jié)合，在原創(chuàng)共性技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化方面實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。構(gòu)建科企深度融合新機(jī)制，探索聯(lián)盟實(shí)體化運(yùn)行，打通大豆全產(chǎn)業(yè)鏈，建立大豆生產(chǎn)供給新模式。育種端、加工端、營(yíng)銷(xiāo)端三端發(fā)力，突破產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。聯(lián)盟將帶領(lǐng)廣大成員單位勇于擔(dān)當(dāng)，踔厲奮發(fā)，以共建促共生，以共擔(dān)促共榮，不遺余力地?fù)?dān)當(dāng)起推動(dòng)提升大豆自給率，引領(lǐng)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新破局的歷史使命，為推動(dòng)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展發(fā)揮自己的能量和潛力。

　　與會(huì)人員圍繞《大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的討論》《大豆加工產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展》《大豆膳食纖維結(jié)構(gòu)功能及其加工利用》《大豆油脂加工現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》等作了詳細(xì)的報(bào)告。

　　“大豆加工是一個(gè)非常重要的產(chǎn)業(yè)，不管是對(duì)大豆產(chǎn)區(qū)、加工區(qū)，還是對(duì)大豆的利用，都有非常重要的影響。這次會(huì)議力圖打通從大豆的生產(chǎn)到加工再到大豆的消費(fèi)，是一次極為重要的會(huì)議，對(duì)于泰興今后的大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著非常重要的意義。”江南大學(xué)食品學(xué)院教授華欲飛說(shuō)。

　　在大豆精深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌論壇環(huán)節(jié)中，與會(huì)人員圍繞大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出專(zhuān)業(yè)分享。