寬敞整潔的廠房、專業(yè)化的操作……近日，在江蘇菇本堂生物科技股份有限公司的食用菌工廠化出菇車間，記者看到一根根菌棒上，探出一顆顆奶白的“腦袋”，這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇生產(chǎn)基地。

　　在占地116.8畝的車間里，鹿茸菇、白玉菇等珍稀食用菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。江蘇菇本堂生物科技股份有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钊手菐е�記者參觀出菇車間。他介紹：“工廠化、立體化的循環(huán)種植模式，節(jié)約了大量土地資源，與普通大棚相比，經(jīng)濟(jì)效益也提高了兩三倍。在工廠里‘種’蘑菇，最大的優(yōu)勢(shì)是不受光照、溫度等環(huán)境影響，實(shí)現(xiàn)了一年四季恒溫生產(chǎn)，還可以通過(guò)電力設(shè)備，微調(diào)菌類生長(zhǎng)環(huán)境。相比傳統(tǒng)大棚生產(chǎn)食用菌，我們的生產(chǎn)方式上勞動(dòng)強(qiáng)度減少了40%，效率提高了60%，產(chǎn)量提高了20%，生產(chǎn)用水量減少了11%。”

　　近年來(lái)，江蘇菇本堂生物科技股份有限公司在豐富消費(fèi)者舌尖的同時(shí)，撬動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，為周邊村民提供了許多就業(yè)崗位，使食用菌逐漸發(fā)展成為一份富民、幸福產(chǎn)業(yè)。“我們2022年產(chǎn)值2.5億元，今年將繼續(xù)夯實(shí)生產(chǎn)技術(shù)和營(yíng)銷這兩個(gè)領(lǐng)域，使全年?duì)I業(yè)額有新突破。”楊仁智說(shuō)。

　　江蘇菇本堂是我市農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)的一個(gè)縮影。農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)是依托現(xiàn)代生產(chǎn)手段，集成運(yùn)用現(xiàn)代科技、新設(shè)備和管理方法，生產(chǎn)農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品的一種全面機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)（資金）高度密集型生產(chǎn)模式。2022年，我市制定了《泰興市促進(jìn)農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)試行》，為相關(guān)企業(yè)提供資金、技術(shù)、土地等支持，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化、智能化水平，提高綜合生產(chǎn)效率，推動(dòng)企業(yè)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)。

　　“在農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中，全市在工業(yè)化育苗、無(wú)土蔬菜栽培、智能數(shù)控草莓生產(chǎn)、食用菌生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖、現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域，已初步奠定了農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)基礎(chǔ)，為全市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了有力支撐。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，下一步，將結(jié)合泰州市鄉(xiāng)村振興“七個(gè)一”工程工作要求，依托泰興市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和23個(gè)泰州市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)企業(yè)，培育一批投資規(guī)模大、科技含量高、示范引領(lǐng)強(qiáng)的農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)主體，到“十四五”末，蔬菜、水果、食用菌、畜禽、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)工廠化生產(chǎn)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，工廠化生產(chǎn)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值比重超10%，培育工廠化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體10個(gè)以上、省市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5個(gè)以上。