日前，為加強各村居食品安全協(xié)管員的思想認識與業(yè)務(wù)能力，固化檢查標準，減少個體因素導致檢查結(jié)果的偏差，市市場監(jiān)管局聯(lián)合濱江鎮(zhèn)開展小餐飲、小商店食品安全“守查保”專項培訓。
　　培訓班上，市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局執(zhí)法人員結(jié)合《“守查保”專項行動檢查表》，詳細解讀本次專項行動的各個檢查項目，并結(jié)合自身工作經(jīng)驗，著重講解了原料成品分開存放、經(jīng)營場所與個人生活場所分離、特殊食品專區(qū)存放、按規(guī)定開展食品安全自查、進貨查驗索票索證等小餐飲、小商店的常見問題。同時，提醒各村食品安全協(xié)管員在檢查時要做到工作留痕，及時與轄區(qū)分局對接進行數(shù)據(jù)匯總分析，檢查中如發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)范的行為，足以受到“警告”及以上行政處罰的，要第一時間固定證據(jù)并聯(lián)系市市場監(jiān)管局，由分局執(zhí)法人員到現(xiàn)場進行復查，并據(jù)實下達行政執(zhí)法文書。
　　蔡橋村食品安全協(xié)管員告訴記者，通過本次培訓，他對檢查內(nèi)容有了更深刻的理解，在遇到問題時將與市場監(jiān)管局保持聯(lián)系，確保專項行動的嚴謹高效。
　　截至8月31日，我市各鎮(zhèn)村將均實現(xiàn)一次小餐飲、小商店“守查保”專項檢查全覆蓋。下一步，市市場監(jiān)管局將與各鎮(zhèn)村配合，對前期檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行復查驗收，確保整改到位、工作閉環(huán)。