5月13日，我市“泰興元麥”、“泰興蕎麥”相繼通過了省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的核查品鑒，成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。市委常委、政法委書記田之本參加了品鑒活動。

　　“泰興元麥”、“泰興蕎麥”是我市傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，具有優(yōu)良的品質(zhì)和悠久的歷史。元麥籽粒細(xì)磨成粉后被稱之為“粯子”，煮成紅色或淺褐色的粯子粥，香味濃郁、口感上佳。“泰興蕎麥”是食藥兩用作物，集營養(yǎng)、保健、醫(yī)藥于一身，被譽(yù)為“雜糧之王”，在我市主要有蕎麥酒、蕎麥面等加工產(chǎn)品。

　　目前，“泰興元麥”在我市種植面積達(dá)到5萬畝，蕎麥6萬畝。省市專家在實地察看了元麥、蕎麥種植基地，并對元麥、蕎麥產(chǎn)品進(jìn)行品鑒后，一致認(rèn)為“泰興元麥”、“泰興蕎麥”品質(zhì)優(yōu)異、地域特色明顯，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申報的有關(guān)要求。

　　田之本表示，“泰興元麥”、“泰興蕎麥”順利成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，是我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的又一契機(jī)；我市將通過整合項目、財政扶持，著力提高元麥、蕎麥生產(chǎn)區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施水平，增強(qiáng)元麥、蕎麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)能力；引進(jìn)和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)圍繞元麥、蕎麥產(chǎn)業(yè)進(jìn)行精深加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，重點開發(fā)方便型、即食型新品種，不斷擴(kuò)大影響力，提高知名度，使“泰興元麥”、“泰興蕎麥”成為餐飲、旅游消費的重要產(chǎn)品。

　　【新聞鏈接】粗糧成健康食品 開發(fā)利用潛力大

　　記者從農(nóng)業(yè)部門了解到，由于元麥、蕎麥等粗糧具有保健、醫(yī)藥等功能，可開發(fā)的空間將越來越大。

　　在5月13日的品鑒活動中，我市提供的蕎麥制品有十多種，蕎麥屑扁團(tuán)、蕎麥屑疙碇、蕎麥屑燒餅、蕎麥饅頭、蕎麥掛面，讓品鑒者嘖嘖稱好；元麥制品也有近十種，元麥粯子粥、麥汁嫩、元麥焦屑粉等也讓品鑒者領(lǐng)略了我市元麥制品獨特的風(fēng)味。

　　這些制品充分展示了蕎麥、元麥在平衡膳食、營養(yǎng)保健中的作用，也表明我市元麥、蕎麥的開發(fā)利用已經(jīng)起步。放眼國內(nèi)外大市場，對元麥、蕎麥的研究開發(fā)已拓展到醫(yī)藥等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。省作栽站副站長、全國首席小麥專家王龍俊介紹，元麥粉里面所含有的種類纖維，特別是水溶性纖維和β果膠的含量要高出小麥和普通大麥2-4倍。市農(nóng)技推廣中心農(nóng)業(yè)推廣研究員王迎春認(rèn)為，蕎麥的莖葉和籽粒中含有一種蘆丁，它對心血管疾病有著很好的療效。