4月25日和27日下午，市食品藥品監(jiān)督稽查大隊(duì)三中隊(duì)分別在市鳳凰大酒店和綠晶興泰大酒店組織開(kāi)展片區(qū)餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，拉開(kāi)了我市餐飲服務(wù)行業(yè)人員培訓(xùn)工作的帷幕，這是繼一季度對(duì)學(xué)校食堂、大中小餐飲單位負(fù)責(zé)人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人全面培訓(xùn)后的又一有力舉措。

　　據(jù)介紹，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容為食品安全相關(guān)法律知識(shí)、操作規(guī)程及要求，參訓(xùn)單位共115家，其中無(wú)證單位36家，有證單位79家，參會(huì)人數(shù)約835人，參會(huì)率達(dá)到95％以上。培訓(xùn)結(jié)束前，所有參訓(xùn)人員參加了書(shū)面知識(shí)考試。

　　為推進(jìn)食品安全放心工程，該局致力在抓基層、打基礎(chǔ)上下硬功。今年初，將全市劃分為8個(gè)片區(qū)，由餐保化科會(huì)同稽查大隊(duì)實(shí)行網(wǎng)格化管理，從強(qiáng)化培訓(xùn)入手，提高各業(yè)態(tài)從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，確保廣大群眾吃得安全，吃得放心。分片區(qū)培訓(xùn)工作計(jì)劃用半個(gè)月的時(shí)間完成。