去年，東臺人王如標(biāo)在黃橋農(nóng)業(yè)園區(qū)種植了300畝大蒜，在他的悉心管理下，大蒜長勢良好，由于今年大蒜價格較低，雖然豐產(chǎn)卻沒有豐收。

　　大蒜一般在春節(jié)前后就可以上市了，由于價格低迷，賺不到錢，到現(xiàn)在田里仍有200多畝大蒜還沒有收獲。看著一天天發(fā)黃的蒜苗，王如標(biāo)心急如焚。雖然目前大蒜的批發(fā)價只有五六毛錢錢一斤，可不得已之下，王如標(biāo)還是只能賤賣。

　　2011年，王如標(biāo)和楊龍銀決定擴(kuò)大大蒜種植規(guī)模。讓他們始料不及的是，今年大蒜的價格一直比較低，而且市場飽和，所以出現(xiàn)了滯銷的情況。眼下，王如標(biāo)正在通過各種渠道，積極與全國各大農(nóng)貿(mào)市場聯(lián)系，搶在換茬之前把大蒜處理掉，將損失降到最低限度。

　　田頭批發(fā)只有五六毛錢一斤的大蒜，到了平價市場能賣到兩塊錢。經(jīng)過三個流通環(huán)節(jié)，到市民手中，一斤大蒜的價格整整翻了三倍，菜農(nóng)感覺賺不到錢，可市民卻感到菜價不低。

　　3月20日下午，記者在金泰農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，只有少量的攤位在賣大蒜。金泰農(nóng)貿(mào)市場是我市的蔬菜批發(fā)市場，攤主告訴記者，他們經(jīng)營的大蒜，有的是直接從田頭拿的，也有的是從一級經(jīng)銷商手中拿的，批發(fā)價為九毛到一塊錢一斤。

　　算下來，每斤大蒜的價格由田頭六毛錢漲到了一塊錢，是一級經(jīng)銷商賺取了中間的差價。但是在金泰農(nóng)貿(mào)市場，每斤大蒜的零售價格也就是一塊二左右。3月21日上午，記者再次來到位于新區(qū)的平價農(nóng)貿(mào)市場，這里的大蒜每斤價格在二塊錢左右。

　　短短的三個環(huán)節(jié)，大蒜從種植戶的手中到市民的手中就翻了至少三倍。

　　大規(guī)模的蔬菜種植，風(fēng)險與機(jī)遇并存。近幾年，我市曾出現(xiàn)過蔥埋地里、大白菜爛田里等讓人惋惜的場面。怎樣才能提高種植效益？專業(yè)人士給出了三方面的意見。市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔬菜站站長向俊生建議廣大業(yè)主、菜農(nóng)一是要摸清市場信息，不要盲目跟風(fēng)擴(kuò)大種植面積；二是在品種的布局安排上不能“一面倒”，要多品種種植；三是要提高蔬菜種植水平，增加單位面積產(chǎn)量，提高種植效益。