�。ㄓ浾� 葉余華 特約記者 徐興堂）日前，泰興工商局、市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人先后來(lái)到市美味鮮食品有限公司，分別將“泰州市知名商標(biāo)”、“泰州市名牌產(chǎn)品”獎(jiǎng)牌和證書送到市政協(xié)委員、總經(jīng)理洪善明手中。這是該公司自2002年以來(lái)連續(xù)6次蟬聯(lián)該殊榮。

　　該公司前身為“黃橋美味鮮菜館”，源于二十世紀(jì)初，因鹵菜風(fēng)味獨(dú)特，“味美而鮮”，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。黃橋美味鮮產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)，經(jīng)腌、漂、焯、燒、鹵等數(shù)十道工序精制而成，使鹵制品色、香、味達(dá)到極致狀態(tài)，因其“色之光澤、香之濃郁、味之鮮美、質(zhì)之正宗”，名揚(yáng)海內(nèi)外。去年7月14日，著名收藏家、火花大王、“揚(yáng)州第九怪”、81歲的季之光先生慕名前往，欣然為該公司題辭“食在黃橋美味鮮”。

　　作為地方特產(chǎn)，“黃橋美味鮮”鹵菜被評(píng)為泰州市食品行業(yè)唯一的“重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品”，并相繼獲得“泰州市名牌產(chǎn)品”、“泰州市知名商標(biāo)”、“江蘇省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品”、“江蘇省名優(yōu)食品”、“中國(guó)名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)。2002年躋身中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位，每年都參加“3·15”產(chǎn)品展示活動(dòng)，“黃橋美味鮮”一直被評(píng)定為“質(zhì)量信得過產(chǎn)品”。