珊瑚鎮(zhèn)菠菜種植單戶面積并不大，但由于種植效益高，而且相對(duì)穩(wěn)定，全鎮(zhèn)菠菜種植面積已突破2000畝。

    珊瑚鎮(zhèn)八戶村村民劉新紅種植菠菜已有15年歷史，但她家的菠菜地每年也就七分地，在她看來(lái)，菠菜地有這么多也就足夠了。

    菠菜耐寒，種植期可以從9月份種植到來(lái)年3月份，但采收的用工量很大，如果規(guī)模種植，算上人工，種植效益就不一定高。珊瑚鎮(zhèn)各地群眾在種植時(shí)一般都是利用十邊隙地和高垛田種植，而且分散種植，錯(cuò)開(kāi)上市時(shí)間，各家利用空余時(shí)間就能自我采收。

    珊瑚鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)蔡峰介紹，他們?cè)跓o(wú)錫建立了固定的市場(chǎng)，明確了固定的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人。至目前，全鎮(zhèn)菠菜種植面積已發(fā)展到2000多畝。