（記者  蔣燕）冬季上火可謂人皆有之，而春節(jié)假期為了嘴巴過癮導(dǎo)致的上火又是最多的。哪些似是而非的情況也意味著“上火”了？哪些食物是可致“上火”的重磅炸彈？面對“食火”，又該怎么辦呢？

冬季為何易上火

    市人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師朱躍華介紹，冬季易上火，其實與人的生活習(xí)慣和觀念不無關(guān)系。冬季作為人們滋補的佳機，一過冬至，就有不少人開始進補，甚至以鹿茸、人參泡茶，或是經(jīng)常吃羊肉、鹿肉、兔肉，這些都可能引發(fā)“上火”。進補得依體質(zhì)而行，在沒有辨明體質(zhì)的情況下胡亂進補，有可能“引火傷身”。冬季常見“四大火”有：胃火、肝火、心火、肺火。

    除了過食滋補品和不當(dāng)飲食外，情志不暢、經(jīng)常熬夜、穿得過多、活動太少等，也可致上火。

節(jié)日期間胃火盛

    上火似乎成為冬季無法避開的痛，不過，與春節(jié)最為相關(guān)的火還是“胃火”。朱躍華解釋說，胃火即是胃熱，主要因不良飲食而起，像嗜酒、嗜食辛辣等。若胃火熾盛，可表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭，并現(xiàn)易饑、便秘等癥狀。

    一到春節(jié)，尤其是親朋聚會時，有些人特別喜歡吃火鍋、水煮魚、燒烤等，吃得又熱鬧又暢快，其實這些食物離不開香辛之物，也就是中醫(yī)所稱的熱性食材，非常容易上火。尤其是火鍋，不僅含辣椒等香辛料，吃的時候還會涮牛羊肉等溫?zé)崾巢模?ldquo;火上加火”。

    朱躍華指出，吃得不對也會加劇上火程度。像肝火，雖多因情緒不佳、睡眠不足經(jīng)常熬夜所致，如果再大量吃辛辣、過膩或者煎炸食品，熱性食物，更會“火上澆油”。

節(jié)后清腸別走偏

    節(jié)日飽了口福，很多人怕上火、胃腸受累，假期一過便開始“清腸”計劃，比如食用清腸類的保健品，這樣是否于健康有益呢？

    朱躍華說，醫(yī)生并不提倡健康人清腸，“清腸在臨床上有明確的人群限制，比如要做腸鏡檢查以及接受腸道腹部手術(shù)的人才需要清腸，以避免影響檢查結(jié)果或造成細(xì)菌感染。”在沒有必要的情況下清腸，打亂正常的腸道規(guī)律，甚至導(dǎo)致腸道功能紊亂，腸蠕動減慢，結(jié)果適得其反。

    使用清腸類藥物一旦成為習(xí)慣，其后果更為可怕。朱躍華解釋說，導(dǎo)瀉類的藥物如果長期服用，會給腸壁造成不良刺激，甚至引發(fā)“結(jié)腸黑變病”，即藥物損傷了結(jié)腸黏膜，嚴(yán)重者黏膜會變硬、變脆，最終發(fā)展為結(jié)腸癌。

    專家提醒，節(jié)后清腸還應(yīng)以增加運動和清淡飲食為主，藥物清腸不可取。