（記者 周冰）日前，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)公布了20款微波爐試驗(yàn)結(jié)果，其中美的、格蘭仕、帥康等3個(gè)品牌5款型號(hào)的微波爐樣品均被檢測(cè)出加熱均勻性不達(dá)標(biāo)。昨天，記者走訪幾家家電商場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，這5款微波爐雖然現(xiàn)貨很少，但并沒有下架離場(chǎng)，銷售人員稱不知道該型號(hào)的微波爐抽檢不合格。

    加熱均勻性成判定關(guān)鍵

    記者從中消協(xié)官網(wǎng)了解到，加熱均勻性反映的是產(chǎn)品爐腔內(nèi)各點(diǎn)加熱是否均勻，食物是否能夠均勻受熱，是否會(huì)出現(xiàn)食物有些部位還未熟而有些部位已經(jīng)熟透的現(xiàn)象。目前，作為GB 24849-2010《家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級(jí)》標(biāo)準(zhǔn)中的基本要求，帶有轉(zhuǎn)盤的微波爐加熱均勻性應(yīng)不小于70%，不帶轉(zhuǎn)盤的微波爐加熱均勻性應(yīng)不小于60%。本次檢驗(yàn)的20個(gè)樣品中有5個(gè)未能達(dá)到基本要求，涉及產(chǎn)品分別為“格蘭仕”G90W25MSP-WB(B0)型、“格蘭仕”G80F23CSP-Q5(R0)型、“美的”AG025LC7-NSH型、“美的”AG925BNL-SS型、“帥康”WKQD25-SW1型。其中“格蘭仕”G90W25MSP-WB型微波爐，其加熱均勻性僅為36%，遠(yuǎn)低于60%的要求。

    按照有關(guān)規(guī)定，2011年3月份以后生產(chǎn)的微波爐需強(qiáng)制加貼能效標(biāo)識(shí)才能銷售。

    市區(qū)“問題微波爐”雖在銷售但現(xiàn)貨較少

    為弄清這5款微波爐在市區(qū)的銷售情況，記者走訪了五星、國(guó)美等家電大賣場(chǎng)和多家小型家電賣場(chǎng)。

    記者看到，格蘭仕、美的微波爐均有銷售，但沒有發(fā)現(xiàn)問題型號(hào)。而帥康品牌微波爐市場(chǎng)很少見到。

    在城北一家小型家電銷售商店，記者看到多人正在微波爐專柜前選購(gòu)，仔細(xì)查看后，發(fā)現(xiàn)“格蘭仕”G80F23CSP-Q5(R0)型微波爐仍在銷售。“這款微波爐賣得不錯(cuò)，消費(fèi)者也沒說有什么質(zhì)量問題。”柜臺(tái)工作人員告訴記者，對(duì)產(chǎn)品被檢測(cè)出加熱均勻性不達(dá)標(biāo)她并不清楚，即使真要下架，也要商場(chǎng)和供貨商協(xié)商后才會(huì)有結(jié)果，不會(huì)說下架就馬上下架。

    不達(dá)標(biāo)不等于不合格

    “此次檢測(cè)中，加熱均勻性屬于推薦性項(xiàng)目，并不是硬性要求，不符合該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)不代表產(chǎn)品不合格。”在五星家電大賣場(chǎng)，多年從事微波爐售后維修服務(wù)的呂師傅介紹說，在市場(chǎng)通用標(biāo)準(zhǔn)上，沒有對(duì)微波爐加熱均勻性項(xiàng)目的要求，主要原因有兩點(diǎn)，其一，加熱均勻性試驗(yàn)結(jié)果受人為及環(huán)境因素影響，誤差較大；其二，加熱均勻性試驗(yàn)結(jié)果并不能代表烹調(diào)效果。同時(shí)，GB 24849-2010《家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級(jí)》是主要規(guī)范家用微波爐能效的標(biāo)準(zhǔn)，其主要強(qiáng)制性參數(shù)是：微波加熱效率及等級(jí)、燒烤能耗、待機(jī)功耗和關(guān)機(jī)功耗。加熱均勻性的測(cè)試方法(按照GB/T 18800-2008《家用微波爐 性能試驗(yàn)方法》中的10.2)及其要求，是從實(shí)驗(yàn)室角度來考察微波加熱食物的均勻性，往往并不能代表實(shí)際情況。由于該項(xiàng)測(cè)試是用水作為負(fù)載來考察，所以加熱均勻性的指標(biāo)在GB 24849-2010中列為推薦標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)微波爐加熱均勻性還需實(shí)際烹飪后，根據(jù)其加熱后的溫度分布、外表顏色、質(zhì)感、和口感來綜合判定。

    隨后，記者查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，在2010微波爐標(biāo)準(zhǔn)中，標(biāo)準(zhǔn)的4.3、4.4、4.5和4.6四條規(guī)定為強(qiáng)制性，其余則為推薦性，而加熱均勻性位列4.1，屬于推薦性要求。而根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定，推薦性標(biāo)準(zhǔn)是“指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過經(jīng)濟(jì)手段調(diào)節(jié)而自愿采用的一類標(biāo)準(zhǔn)，又稱自愿性標(biāo)準(zhǔn)，這類標(biāo)準(zhǔn)任何單位都有權(quán)決定是否采用”。