（記者 蔣燕）近日，由泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和泰州市工商聯(lián)餐飲業(yè)商會(huì)共同舉辦的2011年江蘇省沿江八城市烹飪技藝交流大賽在泰州會(huì)賓樓舉行。泰通凱悅大酒店代表我市餐飲業(yè)參加了這次盛會(huì)。

    在交流大賽上，該酒店廚師長(zhǎng)饒國(guó)泳現(xiàn)場(chǎng)操作了“長(zhǎng)江雄魚頭”，得到了專家、同仁及普通顧客的一致好評(píng)。最終，該酒店獲得“特別金獎(jiǎng)”。