�。ㄓ浾� 蔡金保）中秋節(jié)前，市民季先生來到根思鄉(xiāng)李秀河村的廣森鹿場，購買了5000多元的鹿茸。“這兒的鹿茸新鮮、品質(zhì)好，正好用來孝敬父母。”

　　廣森鹿場目前存欄梅花鹿近500頭，已成為全省規(guī)模最大的梅花鹿繁育基地。

　　為爭配偶雄鹿常常角斗

　　當(dāng)下正是梅花鹿發(fā)情期，飼養(yǎng)員喂食時(shí)要減料。因?yàn)楣�鹿養(yǎng)得太壯，容易彼此傷害；母鹿過于肥胖，日后會導(dǎo)致難產(chǎn)。

　　走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)，飼養(yǎng)員老丁正在為一群梅花鹿喂食山芋藤。“梅花鹿對食物要求不高，平時(shí)喂些山芋藤、黃豆稈、花生藤等就可以了，這些青棵作物成本低廉，在周邊可以常年收購。”老丁說，為了保證梅花鹿?fàn)I養(yǎng)均衡，每天還要給它們少量喂食由玉米、麩皮、豆粕等發(fā)酵而成的精料。

　　不一會兒，一大摞新鮮山芋藤被鹿群一掃而光。“食欲好說明它們很健康。”老丁說，患病的鹿都有離群習(xí)慣，而且食欲不振。

　　隔壁的公鹿圈舍內(nèi)傳來激烈碰撞的聲音。原來是幾只雄鹿發(fā)生角斗。老丁喝了幾聲，雄鹿方才安靜下來。“每年8月至10月，梅花鹿進(jìn)入發(fā)情期，這時(shí)的雄鹿變得性情粗暴、兇猛，為了爭奪配偶，常常會發(fā)生角斗。”

　　“這幾天已經(jīng)逐漸給它們減料。”老丁說，公鹿在發(fā)情期如果養(yǎng)得太壯，容易彼此傷害，而母鹿如果過于肥胖，日后會導(dǎo)致難產(chǎn)。

　　在另一個(gè)圈舍內(nèi)，老丁蹲下身子仔細(xì)觀察梅花鹿糞便情況。“觀察糞便能判斷鹿的身體營養(yǎng)狀況。”老丁說，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，鹿糞最好是一坨一坨的，如果呈顆粒狀，說明鹿的營養(yǎng)不良，可以適當(dāng)加料；如果出現(xiàn)拉稀，則說明消化不良，需要減料，并盡早消炎治療。

　　養(yǎng)鹿需要大量玉米稈、花生藤等作為粗料，該基地帶動(dòng)了周邊種植玉米、花生達(dá)數(shù)千畝，不僅保證了養(yǎng)鹿飼料來源，也讓周邊農(nóng)戶得到了實(shí)惠。

　　雄鹿每年割茸兩次

　　采集鹿茸必須將梅花鹿麻醉，將尾部裝有紅色絨線的注射器塞入不銹鋼管一端，然后用力一吹，注射器便會如同飛鏢一樣飛出射中鹿身，并依托慣性自動(dòng)完成藥劑注射。

　　雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時(shí)便是鹿茸。鹿茸帶茸毛，含血液，是一種貴重中藥，可滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，對體質(zhì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有顯著療效。

　　在鹿場內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)所有雄鹿的頭部都是光禿禿的。“這些鹿剛被割茸，一頭雄鹿每年可以割茸兩次。”養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人常明廣介紹，鹿茸生長期一般50天左右，每年5月至8月是長茸期。頭茬茸收割后，二茬茸50天后可以再次收割。

　　雄鹿脾氣很大，采集鹿茸必須將其麻醉。常明廣從他的“動(dòng)物醫(yī)療室”內(nèi)拿出一根細(xì)細(xì)的約莫1.5米長的不銹鋼管。“這是我自己發(fā)明的‘麻醉槍’。”

　　將尾部裝有紅色絨線的注射器塞入不銹鋼管一端，然后用力一吹，注射器便會如同飛鏢一樣飛出射中鹿身。依托飛行慣性以及注射器上的橡皮筋拉力，注射器扎中鹿身后，能夠自動(dòng)完成藥劑注射。

　　梅花鹿被注射過麻醉劑后，約摸10分鐘后便會昏睡。此時(shí)，需要幾名工人共同采茸：一人割茸，一人穩(wěn)住鹿身，一人用容器等血。

　　常明廣向記者展示了割茸用的鋸子。鋸身約30多厘米長，看上去十分鋒利。“割茸前，鋸子須用酒精嚴(yán)格消毒。鹿茸質(zhì)地柔軟，割茸時(shí)下手要輕，一般5分鐘即可收割完畢。采好后，須在10分鐘內(nèi)打解藥讓梅花鹿恢復(fù)神志，同時(shí)為梅花鹿止血。”

　　“目前鹿茸市場價(jià)為每公斤4600元左右。”常明廣說，養(yǎng)殖場每頭雄鹿平均年產(chǎn)茸1.5公斤左右，他今年純收入有望達(dá)到150萬元。

　　做華東地區(qū)最大養(yǎng)殖基地

　　常明廣鼓勵(lì)周邊農(nóng)民養(yǎng)殖梅花鹿，并引導(dǎo)他們加盟，由他提供幼鹿、飼料、技術(shù)等，力爭使當(dāng)?shù)孛坊�鹿飼養(yǎng)量達(dá)到1000頭以上。

　　目前，廣森鹿場已經(jīng)成為中國畜牧業(yè)協(xié)會鹿業(yè)分會理事單位。對此，常明廣并未滿足。“規(guī)模產(chǎn)生效益。”常明廣認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及生活水平不斷提高，人們的保健意識不斷增強(qiáng)，養(yǎng)殖梅花鹿市場前景廣闊。

　　雌性梅花鹿的經(jīng)濟(jì)效益主要來自于生產(chǎn)幼崽。目前雄性幼崽市場價(jià)每只為7000元左右，雌性幼崽3500元左右。為進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，每年鹿場新生產(chǎn)的梅花鹿幼崽，常明廣一只都不賣。

　　在我國東北地區(qū)，很多農(nóng)戶都散養(yǎng)梅花鹿。常明廣打算借鑒這一模式，鼓勵(lì)周邊農(nóng)民養(yǎng)殖梅花鹿，并引導(dǎo)他們加盟，由他提供幼鹿、飼料、技術(shù)等，力爭使當(dāng)?shù)孛坊�鹿養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)到1000頭以上，成為華東地區(qū)規(guī)模最大的養(yǎng)殖基地。

　　梅花鹿幼崽的成活率一般只有50%。近年來，在畜牧獸醫(yī)專家指導(dǎo)下，廣森鹿場的梅花鹿幼崽成活率已提高至87%。“目前還只是出售鹿產(chǎn)品原料，以后還要提升產(chǎn)品附加值。”常明廣說，他計(jì)劃明年投入500萬元上馬深加工項(xiàng)目，生產(chǎn)鹿酒、中成藥等系列產(chǎn)品。

　　【記者手記】人棄我取，創(chuàng)業(yè)成功的要訣

　　現(xiàn)在看來，廣森鹿場無疑是成功的。一年獲100多萬元純利，這是很多創(chuàng)業(yè)人的夢想。

　　常明廣告訴記者，人棄我取是他成功的要訣之一。2008年全球金融危機(jī)爆發(fā)，東南亞等主要鹿茸市場需求驟減，鹿茸價(jià)格暴跌至每公斤1000元左右，我國東北等地普通養(yǎng)殖戶的梅花鹿一度被大量宰殺。金融危機(jī)恰好給了常明廣低價(jià)收購梅花鹿的機(jī)會。當(dāng)年，他放棄建筑業(yè)，從長白山購買140多頭梅花鹿，并聘請長白山地區(qū)梅花鹿養(yǎng)殖專家加盟技術(shù)指導(dǎo)，共投入400萬元返鄉(xiāng)創(chuàng)辦廣森鹿場。

　　市場低迷時(shí)，很多人絕望，真正有商業(yè)頭腦的人看到的是機(jī)遇。常明廣低價(jià)收購梅花鹿的那一刻，其實(shí)他已經(jīng)成功了一半。