�。ㄓ浾� 蔡艷 顧燦）離中秋還有10多天時(shí)間，我市各大超市、商場(chǎng)、西餅屋的月餅大戰(zhàn)已經(jīng)進(jìn)入白熱化狀態(tài)，各個(gè)賣家使出渾身解數(shù)，都想在中秋月餅上分一杯羹。

　　8月31日，記者在市區(qū)某大型超市看到，各種精美月餅禮盒擺成一條街，自制散裝月餅也占據(jù)了有利地形，每當(dāng)有顧客駐足停留，促銷員就會(huì)熱情地介紹月餅的價(jià)格和口味，讓人還有點(diǎn)“吃不消”。

　　大部分市民發(fā)現(xiàn)，今年月餅沒(méi)有往年鮮亮、好看，有點(diǎn)“濃妝”變“素顏”的意思。據(jù)促銷人員說(shuō)，今年月餅雖不好看，但少了添加劑，會(huì)更健康。比如，蓮蓉月餅的餡料，以前為了追求象牙白的色澤，餡料會(huì)先漂白一下，今年蓮蓉全返璞歸真呈現(xiàn)天然的黃褐色；面粉不能用增白劑，酥皮月餅皮看起來(lái)呈淡黃色。再細(xì)心一點(diǎn)的市民還會(huì)發(fā)現(xiàn)，今年的月餅保質(zhì)期只有2個(gè)月或45天，與往年動(dòng)輒3個(gè)月甚至半年的保質(zhì)期比起來(lái)，今年的月餅“新鮮”不少。“今年月餅的保質(zhì)期變短了，基本是兩個(gè)月左右，據(jù)說(shuō)是不添加防腐劑的，這樣我們吃起來(lái)也放心了。”前來(lái)購(gòu)買月餅的李女士告訴記者。

　　記者了解到，月餅“素顏”以及保質(zhì)期縮短，都與今年實(shí)施的國(guó)家新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嚴(yán)格禁止在食品中添加包括合成色素、甜味劑、漂白劑、增白劑等在內(nèi)的27類添加劑。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以前在人們愛(ài)吃的伍仁餡中使用的漂白劑亞硫酸銨被禁用，另外，也不允許水果餡的月餅通過(guò)添加劑來(lái)達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的目的。

　　記者也發(fā)現(xiàn)，今年的月餅與往年相比也貴了些，“去年最便宜的時(shí)候是一百零幾，今年是138元。”市民張先生指著一只月餅禮盒說(shuō)。促銷人員說(shuō)，與往年相比，今年月餅價(jià)格普遍上漲了一成左右，主要原因是各種原輔料價(jià)格上漲了20%至30%，人工費(fèi)也漲了一成，就使月餅餡料成本上升了。

　　不管怎么說(shuō)，“素顏”月餅的出現(xiàn)，讓市民對(duì)月餅安全放心不少�？磥�(lái)，今年中秋“素顏”也美麗。記者聯(lián)系到市工商局消保科科長(zhǎng)張余民，他告訴記者，為確保廣大市民能夠吃到放心月餅，將對(duì)全市各大超市、商場(chǎng)等銷售點(diǎn)進(jìn)行抽樣檢查。同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買和食用月餅的時(shí)候，一要注意檢查月餅包裝標(biāo)識(shí)的完整性，注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等相關(guān)信息是否齊全；二要注意月餅有無(wú)霉變現(xiàn)象，仔細(xì)查看月餅色澤、形狀和口味等有無(wú)異常；三要選擇正規(guī)的商家并保留消費(fèi)憑證作為維權(quán)依據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可撥打“12315”或“87608025”進(jìn)行舉報(bào)投訴。