（記者 周冰）小樹發(fā)芽開花你也許見(jiàn)多了，但你見(jiàn)過(guò)香瓜籽發(fā)芽嗎？日前，珊瑚鎮(zhèn)村民周明芳買了一只香瓜，切開之后，發(fā)現(xiàn)里面的籽竟然發(fā)芽了，這種瓜到底能不能吃，她非常擔(dān)心。

    “前幾天天氣比較熱，我在菜場(chǎng)買了一只香瓜。與正常瓜相比，瓜的顏色、氣味沒(méi)有任何不同。但切開一看，種子卻在瓜體內(nèi)發(fā)芽了。”看到這一情況后，周明芳立即找到了賣香瓜的商販，商販也承認(rèn)這是他賣的香瓜，但表示瓜內(nèi)部發(fā)芽屬于正常情況，并拒絕給周明芳換香瓜。

    這樣的瓜到底能不能吃呢？帶著周明芳的疑問(wèn)，記者咨詢了市農(nóng)技推廣中心蔬菜站工作人員。工作人員表示，理論上說(shuō)，香瓜內(nèi)部長(zhǎng)芽是有可能的。汁水提供了水分，有水分必然就有一定的濕度，香瓜擺放在空氣中時(shí)間久了之后，會(huì)吸收周圍的溫度，果實(shí)中間有空腔，所以有空氣存在，這些條件提供了發(fā)芽所需的環(huán)境，便促使了瓜內(nèi)籽的生長(zhǎng)。由于空氣有限，這些芽都長(zhǎng)不大。但由于發(fā)芽要消耗果實(shí)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，這樣就會(huì)降低瓜的糖分，同時(shí)在發(fā)芽過(guò)程中，這些綠芽并不排除會(huì)釋放出一些不利于人體健康的排泄物，至于這些排泄物是否有毒素或副作用，目前暫時(shí)不能確定，所以建議不要食用。