（記者 周冰）6月20日上午，記者從市農(nóng)業(yè)技術推廣中心了解到，具有較高經(jīng)濟效益的黑大豆將在我市推廣種植，為廣大農(nóng)民增添了一條致富途徑。

    “黑大豆，又名烏豆、黑豆，味甘性平，具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40％，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不舍膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。”市農(nóng)技推廣中心經(jīng)作站副站長袁鳴鳳告訴記者，由于黑大豆具有較好的食用、藥用價值，一直深受老百姓的青睞，今年，我市將示范種植300畝。

    經(jīng)過前期的培植試驗，市農(nóng)業(yè)技術推廣中心已總結出一套科學、規(guī)范地種植方法。“黑大豆生育期130天左右，株高90厘米，無限結莢習性，主莖分枝7～10個，植株呈扇形，花多莢密，單株有效莢150～160個，最多達300個；多為3～4粒/莢，百粒重35～38克，抗病力極強，成熟時青枝綠葉，一般畝產(chǎn)150公斤。就我市而言，種植黑大豆應選擇土壤肥力中等以上的不重茬的地塊。地勢高爽，排灌方便；一般6月20日到25日播種，保證行株距60乘30厘米，每畝保苗3500到4000株，每穴2粒，每畝用種5到6斤，每畝施優(yōu)質農(nóng)肥3000公斤、復合肥10到15公斤做底肥。”袁鳴鳳說。