從5月24日起，市食品藥品監(jiān)督管理局組織人員開展執(zhí)法檢查，由此拉開了全市餐飲服務(wù)食品單位專項整治大幕。

    5月24日下午，由市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人帶隊，執(zhí)法人員對部分規(guī)模餐飲單位規(guī)范性自查自改落實情況進(jìn)行跟蹤督查。自專項整治行動動員大會后，絕大部分餐飲單位已經(jīng)行動起來，但仍有少數(shù)處于應(yīng)付狀態(tài)。

    針對目前部分餐飲服務(wù)單位法律責(zé)任及社會責(zé)任弱的現(xiàn)實情況，市食品藥品監(jiān)督管理局確定了自查自糾、責(zé)任分解、規(guī)范管理的三步走措施，同時以打擊食品非法添加和濫用食品添加劑為契入點，結(jié)合餐飲服務(wù)單位水產(chǎn)品專項檢查、“四城同創(chuàng)”、高考中考食品安全保障等中心工作，開展為期十個月的專項整治活動。將通過培植典型，查處和突破典型案件為重點，實施拉網(wǎng)式清查，促進(jìn)我市小餐飲業(yè)食品安全管理水平全面提升。