（記者 馬宏飛 特約記者 張鳳軍 程飛）日前，泰興質(zhì)監(jiān)局組織食品執(zhí)法人員來到市興泰肉制品有限公司，就企業(yè)食品添加劑使用等生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行檢查，標(biāo)志著我市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治活動(dòng)正向縱深推進(jìn)。

    今年以來，我國相繼發(fā)生“瘦肉精”、“染色饅頭”等食品安全事件，主要是一些食品非法添加和濫用添加劑行為，從而敗壞了區(qū)域或食品行業(yè)的名聲，不僅刺激了廣大消費(fèi)者的脆弱神經(jīng)，更為食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來不利影響。我市現(xiàn)有食品、食品添加劑以及食品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)153家，涉及面粉、純凈水、肉制品、糧油制品等24類產(chǎn)品，年總產(chǎn)值達(dá)100億元。

    為避免和防止食品安全事件發(fā)生，市質(zhì)監(jiān)、食品安全監(jiān)管部門將打擊非法添加食品添加劑行為，作為當(dāng)前的首要任務(wù)和民生工程來抓，把全市153家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)作為專項(xiàng)整治對象，通過企業(yè)自查、監(jiān)管部門督查、建立和完善長效機(jī)制，確保食品質(zhì)量安全，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益。

    在整治過程中，我市將進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原料采購和入廠檢驗(yàn)把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不得購入標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。同時(shí)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程控制，建立食品添加劑使用量和使用時(shí)間記錄，嚴(yán)格按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑。完善生產(chǎn)檢驗(yàn)記錄，做到記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確，索證索票票證保留完備，規(guī)范標(biāo)注食品添加劑和食品的標(biāo)簽標(biāo)識。

    “一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)或不良記錄的行業(yè)和企業(yè)，我市將建立‘黑名單’制度，對全市食品、添加劑生產(chǎn)企業(yè)全部建立質(zhì)量誠信檔案，落實(shí)誠信分級管理。”泰興質(zhì)監(jiān)局局長王堅(jiān)表示，質(zhì)監(jiān)部門將加大對重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)人員的監(jiān)管力度，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實(shí)加密抽檢，推行應(yīng)用快檢篩查技術(shù)。對不符合或不再符合法定生產(chǎn)條件，不按規(guī)定落實(shí)并建立記錄和查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，未落實(shí)索證索票制度、票證保留不完備，提供虛假票證，出廠不檢驗(yàn)甚至是假檢驗(yàn)的，一律停產(chǎn)整頓，暫扣生產(chǎn)許可證，并從法律上限進(jìn)行處罰；對限期整改仍不合格或仍違反的，一律吊銷生產(chǎn)許可證；情節(jié)涉嫌違法和數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)一次達(dá)到或累計(jì)達(dá)到的案件一律移送公安機(jī)關(guān)。