（記者 周冰）最近幾天，姚王鎮(zhèn)鑫源農(nóng)業(yè)生態(tài)園業(yè)主陶俊總是在困擾中入眠，萵苣價(jià)格是不是又會(huì)下跌成了他的心頭病。盡管目前每斤幾毛的價(jià)格已是這幾年來的最低價(jià)了，但被施了“魔咒”般的萵苣仍然成了“燙手山芋”，讓他很“受傷”。

    鑫源農(nóng)業(yè)生態(tài)園占地100畝，其中20多畝用來種植大棚萵苣，眼下正是萵苣大量上市的時(shí)節(jié)，這里的4萬多斤萵苣瘋狂地生長(zhǎng)，部分萵苣高度已經(jīng)達(dá)到陶俊的胸口�？粗鴿M園的萵苣，陶俊有苦說不出。“自從江蘇萵苣葉被檢測(cè)出微量放射性碘－131后，萵苣在菜場(chǎng)的地位急轉(zhuǎn)直下。買的人少了，賣者也不考慮進(jìn)貨了。”看著已經(jīng)開花的萵苣，陶俊覺得很冤。“即使萵苣遭到輻射污染了，但報(bào)紙上不是說了嘛，檢查的都是些露天蔬菜，我家種的都是大棚菜，上面蓋著厚厚的塑料大棚，肯定比露天的好多了�，F(xiàn)在萵苣都開始開花了，開花以后就要長(zhǎng)種子，長(zhǎng)種子后就沒有用了，再不賣損失就大了。”

    陶俊向記者介紹，往年的這個(gè)時(shí)候正是萵苣銷售火熱的時(shí)候，八角錢一斤的價(jià)格都供不應(yīng)求。“以前這個(gè)時(shí)候都是商販到我們田里來包，不管是黃橋的、南門菜場(chǎng)的、靖江的，還是安徽的小商販，都到這里大量地批發(fā)。但這些天萵苣沒人要，聯(lián)系以前的老客戶，他們也正愁著萵苣銷售不出去。”

    隨后，記者從國(guó)家衛(wèi)生部網(wǎng)站上了解到，萵苣既是一種營(yíng)養(yǎng)食品，又是一種醫(yī)療價(jià)值高的藥品。萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡，對(duì)于高血壓、心臟病等患者，具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。而此次江蘇地區(qū)檢測(cè)出微量放射性碘－131的萵苣，即使吃上幾十噸才相當(dāng)于做一次X射線受到的輻射，因此市民不必為此擔(dān)心。

    市環(huán)保局污染控制科副科長(zhǎng)、核與輻射安全監(jiān)督管理專業(yè)人員葉冬蘇表示，即使萵苣等蔬菜被空氣中沉降下來的放射性碘－131污染過，污染的只是蔬菜表面。這點(diǎn)極微量的污染物只要反復(fù)清洗，基本可以洗掉。而且碘－131熔點(diǎn)低，加熱時(shí)會(huì)升華。因此即使受到極微量的碘－131污染，經(jīng)過徹底清洗并煮熟的蔬菜，食用后也不會(huì)影響健康。

    【編后語(yǔ)】眼下正是萵苣的集中上市期。上萬斤萵苣滯銷，對(duì)辛辛苦苦種了一季蔬菜的菜農(nóng)來說，固然是個(gè)巨大的打擊。為了將菜農(nóng)的損失降至最低，市相關(guān)部門應(yīng)積極幫助菜農(nóng)尋找銷路，其中包括組織指導(dǎo)大型連鎖企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等流通企業(yè)直接采購(gòu)蔬菜，優(yōu)先銷售滯銷蔬菜，幫助菜農(nóng)度過難關(guān)。