（記者 蔡艷 通訊員 蔣鵬）日前，我市食品藥品監(jiān)督管理局與質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門聯(lián)手，對以饅頭為主體的糕點(diǎn)類食品加工、銷售單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。經(jīng)檢查，我市暫未發(fā)現(xiàn)染色饅頭。

    染色饅頭事件引起市民擔(dān)心

    在城區(qū)一菜市場內(nèi)，記者遇到正在饅頭加工點(diǎn)購買饅頭的李女士。她說：“最近聽說了染色饅頭的事情，以前，我們家吃雜糧饅頭還蠻多的，現(xiàn)在都不吃了，還是吃白饅頭多一點(diǎn)。”她還告訴記者，超市的饅頭也不敢去買了，還是菜場內(nèi)這種手工制作的會放心一點(diǎn)。

    隨后，記者又走訪了一些市民，他們表示對染色饅頭的事情很擔(dān)心。

    超市不見問題饅頭

    4月21日下午，在大潤發(fā)超市的面點(diǎn)柜臺，記者看到兩位面點(diǎn)師穿著白色工作服，戴著帽子、手套，正站在案板前揉面。此時(shí)，蒸箱內(nèi)的饅頭剛好蒸熟出鍋，兩名面點(diǎn)師正從蒸箱內(nèi)向籮筐里拾饅頭。

    記者與面點(diǎn)師攀談得知，超市的饅頭都是他們自己做的，全部過程在顧客面前展示，而且當(dāng)天做的當(dāng)天賣完，不會留到第二天。而在冷柜前，記者也發(fā)現(xiàn)，銷售的糕點(diǎn)類產(chǎn)品品牌大都是桂冠、安井、灣仔碼頭等，“盛祿”饅頭則不見蹤影。

    相關(guān)部門加大檢查力度

    上海染色饅頭被曝光后，我市相關(guān)部門聯(lián)手開展了專項(xiàng)檢查活動(dòng)，目前，暫未發(fā)現(xiàn)染色饅頭。

    記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，此次檢查采取分工分片合作的方式，市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)糕點(diǎn)加工企業(yè)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)糕點(diǎn)類食品小作坊的檢查，市工商局負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的食品經(jīng)營單位及流通環(huán)節(jié)的糕點(diǎn)類食品小作坊的檢查，市衛(wèi)生局（衛(wèi)生監(jiān)督所）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)單位及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的糕點(diǎn)類食品小作坊的檢查，市城管局負(fù)責(zé)糕點(diǎn)類流動(dòng)攤販的檢查。重點(diǎn)檢查違法添加非食用物質(zhì)、超范圍超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑、生產(chǎn)日期提前標(biāo)注、回收食品再利用作加工原料等違法行為。同時(shí)，提醒廣大市民，如果您在購買過程中發(fā)現(xiàn)有問題饅頭，可向市食品藥品安全委員會舉報(bào)，舉報(bào)電話：87728022。