12月8日下午，我市召開餐飲業(yè)工作會(huì)議，部署新一輪“十星優(yōu)勝酒店”評(píng)比和公務(wù)接待酒店評(píng)定工作。市領(lǐng)導(dǎo)李仁國、徐聞仲出席會(huì)議。

    2008年，我市通過實(shí)地考評(píng)、暗訪和技能測試等方式，評(píng)選出55家星級(jí)酒店，其中49家被評(píng)定為公務(wù)接待酒店。兩年來，全市餐飲業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)餐飲業(yè)名店紛紛入駐，有力地提升了本土餐飲業(yè)的檔次和水平。這次新一輪“十星優(yōu)勝酒店”評(píng)比和公務(wù)接待酒店評(píng)定工作，將按照與時(shí)俱進(jìn)的原則，分“規(guī)范經(jīng)營”、“稅費(fèi)繳納”、“衛(wèi)生管理”、“接待服務(wù)”、“菜肴配置”、“設(shè)施配套”、“環(huán)境建設(shè)”、“安全生產(chǎn)”、“規(guī)章制度”、“安全生產(chǎn)”、“企業(yè)文化”等十個(gè)方面評(píng)選出星級(jí)酒店。整個(gè)評(píng)選工作將于春節(jié)前全部結(jié)束。

    市領(lǐng)導(dǎo)李仁國、徐聞仲希望餐飲行業(yè)管理成員單位要通過活動(dòng)包裝、推廣泰興本土特色的地方菜肴，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲規(guī)范管理。要建立長效管理措施，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)酒店菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平不斷提高。