（記者 馬宏飛 特約記者 張鳳軍）連日來，泰興質(zhì)監(jiān)局會同市教育局聯(lián)合對全市12所中小學(xué)校的食品安全管理、許可情況、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)、落實索證索票制度等情況，特別是食堂使用的食用油等原料進(jìn)行專項檢查。

    檢查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)校均建立了以校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任明確，正常開展從業(yè)人員安全知識和技能培訓(xùn)，與供貨單位簽訂采購合同，落實索證索票制度，建立了采購食品原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗收和進(jìn)貨臺賬，原料貯存符合安全要求，未發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期的庫存食品。

    針對個別學(xué)校存在的第一責(zé)任人食品安全責(zé)任制落實不到位、使用的原料登記不全、部分原料索證索票不全、因人員變動未能及時辦理體檢合格證明，或有體檢合格證但未建立從業(yè)人員的健康管理檔案等問題，質(zhì)監(jiān)部門當(dāng)即責(zé)令予以整改。

    質(zhì)監(jiān)及教育部門規(guī)定，自即日起，各學(xué)校統(tǒng)一使用具有包裝的食用油，不使用散裝食用油，嚴(yán)禁購進(jìn)和使用來路不明的食用油。同時，建立健全驗收進(jìn)貨臺賬，落實好索證索票制度，確保師生飲食安全。