(記者 蔡金保)8月27日上午,黃橋華莊村一條偏僻的道路旁,一位壯年男子正在按照動(dòng)物衛(wèi)生檢疫人員的要求挖掘焚燒掩埋病死豬肉的土坑,土坑深2米,直徑1.5米。 在現(xiàn)場(chǎng)的市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)何偉告訴記者,為確保消費(fèi)者吃上放心肉,他們加大了市場(chǎng)監(jiān)督巡查力度,對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)嫌疑人加強(qiáng)監(jiān)控。8月26日晚,他和所長(zhǎng)黃志琴及同事謝圣余在黃橋鎮(zhèn)華莊村巡查中發(fā)現(xiàn),鞠某經(jīng)營(yíng)的冷庫(kù)存放著形跡可疑的豬肉制品,豬肉淤血、有異味,擱在一旁的豬皮血點(diǎn)斑斑。經(jīng)查,這是同村的何某存放在此的兩頭病死豬肉及產(chǎn)品。 食品安全無(wú)小事,一旦病死豬肉流入市場(chǎng),后果不堪設(shè)想。為防止病死豬肉被轉(zhuǎn)移,他們決定在現(xiàn)場(chǎng)蹲守,并將當(dāng)事人何某傳喚到場(chǎng),調(diào)查、核實(shí)、記錄,整整一個(gè)通宵沒(méi)閉過(guò)眼。 按照規(guī)定,市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)經(jīng)營(yíng)病死豬肉的何某進(jìn)行批評(píng)教育,并作出行政處分,按經(jīng)營(yíng)豬肉的5倍價(jià)予以罰款。同時(shí),為病死豬肉提供保管的鞠某也受到同等處罰。兩名當(dāng)事人在事實(shí)面前低頭認(rèn)罰,并作出承諾,保證今后不再違法經(jīng)營(yíng)。 8月27日上午11時(shí),執(zhí)法人員、黃橋獸醫(yī)站技術(shù)人員來(lái)到病死豬肉銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)。 “焚燒開(kāi)始!”執(zhí)法人員一聲令下,一位工作人員隨即將一堆碎布條扔到坑底,然后將一大塊病死豬肉置入坑內(nèi);接著又放一層碎布,再置一層病死豬肉……最后,在坑內(nèi)倒上一桶柴油,以稻草點(diǎn)燃。頓時(shí),土坑內(nèi)冒起了一股濃濃火焰。一會(huì)兒,火勢(shì)漸弱,工作人員將汽油間隔澆入坑中,火焰又竄了上來(lái)。焚燒過(guò)程中,在場(chǎng)人員不斷以鐵鍬攪動(dòng)坑內(nèi)殘肉,確保焚燒到位。焚燒結(jié)束時(shí),現(xiàn)場(chǎng)人員從附近挑來(lái)糞便倒入坑內(nèi),然后,將土坑填平、踏實(shí)。 焚燒結(jié)束時(shí),已是12時(shí)40分,執(zhí)法人員和獸醫(yī)站技術(shù)人員松了一口氣。何偉拖著疲倦的身子,高興地說(shuō),打了一仗食品安全保民生的小小殲滅戰(zhàn),苦點(diǎn)累點(diǎn)也值得。 |

