（記者 蔡金保 通訊員 郭國榮 實(shí)習(xí)生 丁曦） 潤(rùn)禾食品科技有限公司與科研院所合作，引進(jìn)新技術(shù)，成功開發(fā)出破壁銀杏粉新產(chǎn)品。目前，新產(chǎn)品已打入市場(chǎng)，頗受商家青睞。這是我市銀杏生產(chǎn)企業(yè)依托科技開發(fā)新品的一個(gè)縮影。

    近年來，我市積極開展科技攻關(guān)，力推銀杏產(chǎn)品升級(jí)，與科研院所加強(qiáng)聯(lián)系，有針對(duì)性地委托他們開展專項(xiàng)開發(fā)，以提高我市的銀杏加工深度、產(chǎn)品科技含量和產(chǎn)品附加值，初步構(gòu)建我市銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐體系，形成了產(chǎn)、學(xué)、研有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。與上海健鷹食品科技研究所開展合作，利用其科技優(yōu)勢(shì)，解決了銀杏液體飲料沉淀與口感技術(shù)難題，由國樹果公司開發(fā)液體飲料新產(chǎn)品——銀杏露（滋美露）；委托江南大學(xué)對(duì)銀杏果油進(jìn)行定性與定量分析，將銀杏果油成功嫁接到油脂企業(yè)，生產(chǎn)出銀杏系列調(diào)和油，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)開發(fā)產(chǎn)品的多元化；江蘇同源堂生物工程有限公司成功開發(fā)銀杏精華素產(chǎn)品，突出降血脂功能，向國家申報(bào)了保健品批號(hào)。目前，該產(chǎn)品已通過功能性、安全性、理化指標(biāo)、穩(wěn)定性和人體各項(xiàng)試驗(yàn)，年內(nèi)可望獲得批文。

    加大招商引資和項(xiàng)目扶持力度，促進(jìn)銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。吸引河南籍能人郭紅巖就泰興銀杏果、葉加工產(chǎn)品通過公司運(yùn)作在全國各大城市開辦銀杏產(chǎn)品專營(yíng)店，公司在河南焦作、常州新客站、泰州發(fā)展了三家專營(yíng)店。目前，她正籌劃在全國發(fā)展地級(jí)、縣級(jí)代理商和經(jīng)銷商。荷蘭籍華人劉玲就銀杏采葉圃基地建立項(xiàng)目已實(shí)地考察多次，對(duì)我市銀杏干青葉內(nèi)含物中的黃酮、內(nèi)酯二種成分較為滿意，正好符合其荷蘭總公司藥品原料的指標(biāo)要求。我市提供的鮮葉已帶至荷蘭做進(jìn)一步的檢驗(yàn)檢測(cè)，相關(guān)項(xiàng)目合作事宜也在進(jìn)一步商洽之中。今年初，社會(huì)能人郭建新等人自籌資金50萬元，注冊(cè)成立鴻宇銀杏開發(fā)有限公司，幫助企業(yè)有序開辟市場(chǎng)，目前公司在浙江義烏、湖北黃安、河北承德、安徽等市場(chǎng)已初見成效，并贏得我市銀杏加工企業(yè)的好評(píng)。我市力爭(zhēng)項(xiàng)目扶持，通過產(chǎn)業(yè)化申報(bào)渠道幫助二家銀杏深加工企業(yè)獲得項(xiàng)目資金補(bǔ)貼1110萬元。