（記者  燕麗娟  通訊員  陳慶生）日前，黃橋燒餅協(xié)會組織黃橋燒餅業(yè)主商討，抓質(zhì)量、抓整頓，以提高黃橋燒餅品質(zhì)，為第三屆中國黃橋燒餅節(jié)做準備。

    第三屆黃橋燒餅節(jié)定在9月底舉辦，為期一周。屆時將舉辦黃橋燒餅系列產(chǎn)品展銷會，召開黃橋燒餅理論研討會，組織黃橋燒餅制作大師現(xiàn)場獻藝，由黃橋燒餅協(xié)會組織評選黃橋燒餅的名品、名店、名人等。

    今年是黃橋戰(zhàn)役勝利70周年，正在籌劃拍攝反映黃橋決戰(zhàn)的數(shù)字紀錄電影，在北京人民大會堂召開黃橋戰(zhàn)役研討會，籌辦第三屆中國黃橋燒餅節(jié)，借此宣傳英雄黃橋和文化黃橋，推進黃橋的產(chǎn)業(yè)招商和改革發(fā)展。

    近年來，黃橋人民轉(zhuǎn)變觀念，加快發(fā)展，已培育紡織服裝業(yè)、豬副產(chǎn)品加工業(yè)、以黃橋燒餅為特色的飲食業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)。成功舉辦兩屆中國黃橋燒餅節(jié)，突出黃橋名鎮(zhèn)效應、人文效應、品牌效應，達到“以節(jié)會友、以節(jié)造勢、以節(jié)促產(chǎn)、以節(jié)促銷”的目的。