6月22日下午，我市召開(kāi)餐飲住宿業(yè)工作會(huì)議暨餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)，研究部署下一階段工作任務(wù)。市領(lǐng)導(dǎo)李仁國(guó)、李建生、林楠、張春山出席會(huì)議。

    至去年底，全市共有餐飲住宿業(yè)企業(yè)2300多家，2009年人均餐飲營(yíng)業(yè)額為3311元，餐飲企業(yè)發(fā)展水平顯著提高，餐飲業(yè)組織管理能力顯著增強(qiáng)。但全市餐飲業(yè)發(fā)展水平有待進(jìn)一步提高，工作力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

    副市長(zhǎng)林楠要求，當(dāng)前和今后一段時(shí)期，我市餐飲住宿業(yè)發(fā)展要以打造品牌特色為關(guān)鍵，引導(dǎo)餐飲業(yè)走規(guī)模發(fā)展之路；以?xún)?nèi)強(qiáng)素質(zhì)為根本，引導(dǎo)餐飲業(yè)走規(guī)范之路；以擴(kuò)大開(kāi)放為動(dòng)力，引導(dǎo)餐飲業(yè)走競(jìng)爭(zhēng)之路。要健全制度，規(guī)范管理，不斷提高餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平，努力形成餐飲住宿業(yè)向更高層次發(fā)展的合力。

    市委常委李仁國(guó)指出，餐飲住宿要走差別化、特色化、品牌化、市場(chǎng)化的創(chuàng)新發(fā)展之路，要重視研究和開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，加強(qiáng)職業(yè)經(jīng)理人、廚師、服務(wù)員三大隊(duì)伍建設(shè)。