元竹鎮(zhèn)沿泰村“香椿大王”葛祥富，成功創(chuàng)建泰元泰生態(tài)種養(yǎng)基地，發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)，在種植香椿、蘆筍的同時(shí)，養(yǎng)殖3萬(wàn)多只獺兔。

    葛祥富是沿泰村在外能人，長(zhǎng)期在外經(jīng)商使他有了一定的資金積累，便產(chǎn)生了回村創(chuàng)業(yè)的想法。2007年底的一次農(nóng)業(yè)考察，使他對(duì)種植香椿產(chǎn)生了濃厚的興趣。

    香椿為珍貴速生喬木樹(shù)種，其嫩葉不僅有獨(dú)特的清香味，而且含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素E等，營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值都很高；老葉還可深度加工，用于制作香精、護(hù)容、飲料等產(chǎn)品原料，或制作茶葉、藥用膠囊。

    2008年，葛祥富流轉(zhuǎn)1200畝土地，建起了香椿種植基地，并由南京農(nóng)學(xué)院蔬菜研究所長(zhǎng)期結(jié)對(duì)幫扶，農(nóng)學(xué)院派技術(shù)人員蹲點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

    香椿種植需要大量肥料，該鎮(zhèn)能人周伯清一直想搞生豬規(guī)模養(yǎng)殖，苦于糞便難以處理，遲遲沒(méi)做決定�？吹礁鹣楦灰�(guī)模種植香椿，便在香椿基地附近建起了養(yǎng)豬場(chǎng)，通過(guò)沼氣池的排放，豬場(chǎng)每個(gè)月產(chǎn)生的100噸沼液、沼渣全部供給香椿基地，每畝可節(jié)本增效2000多元。

    在去年與南京農(nóng)學(xué)院技術(shù)人員的交流中，葛祥富得知蘆筍不僅售價(jià)高且主要從外地采購(gòu)，在本地市場(chǎng)幾乎沒(méi)有專業(yè)戶大面積種植，畝效益能達(dá)到4000多元。葛祥富因此認(rèn)準(zhǔn)了蘆筍種植業(yè)的潛在商機(jī)，流轉(zhuǎn)了400畝土地種植蘆筍，由農(nóng)學(xué)院全程提供技術(shù)支持。

    據(jù)了解，香椿基地采摘初生葉芽后再生出的葉子，除少量被人們當(dāng)作蔬菜食用外，大部分葉子仍留在樹(shù)上生長(zhǎng)，直到最后枯萎落地廢棄掉。但被廢棄的香椿葉卻是用來(lái)飼喂畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。

    “獺兔養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，其飼養(yǎng)規(guī)�？纱罂尚�，經(jīng)營(yíng)靈活，飼養(yǎng)方便，獺兔皮和獺兔肉市場(chǎng)銷售前景十分看好。”在南京農(nóng)科院有關(guān)專家的建議下，葛祥富養(yǎng)殖了3萬(wàn)多只獺兔。目前每只獺兔的售價(jià)達(dá)到75元。

    眼下，葛祥富計(jì)劃新上香椿深加工設(shè)備，對(duì)采摘的香椿芽進(jìn)行腌制，實(shí)現(xiàn)香椿的“生產(chǎn)—加工—包裝”一條龍經(jīng)營(yíng)。