（記者 高卉妍）4月6日，市人民醫(yī)院急診室送來一名中毒男子，經(jīng)檢查，該男子為亞硝酸鹽中毒。經(jīng)過醫(yī)生的搶救，已經(jīng)脫離危險。

    是日下午1時許，家住泰興鎮(zhèn)王坔村12組的李余生突然感到身體不適。“午休時，我發(fā)現(xiàn)指甲發(fā)紫，嘴唇發(fā)青，還覺得胸悶，渾身發(fā)冷。我老婆也有點(diǎn)頭昏，村診所檢查后認(rèn)為可能是亞硝酸鹽中毒。”

    兩小時后，李余生被家人送到市人民醫(yī)院搶救，經(jīng)檢查，診斷為亞硝酸鹽中毒。李余生回憶，中午的菜沒什么異常，只覺得魚有點(diǎn)咸。

    市人民醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師陳永康說：“患者入院后，我們給他做了全身檢查，用過美蘭靜推之后，患者口唇、甲床紫紺的現(xiàn)象有所好轉(zhuǎn)。”

    據(jù)了解，亞硝酸鹽是李余生帶回家腌咸肉的，剩下來的一點(diǎn)就放在佐料位置，可能是做菜時，李余生的老婆誤將它當(dāng)做食鹽放入菜中，導(dǎo)致中毒。

    【相關(guān)鏈接】：亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。