（記者 蔡金保 通訊員 何偉）市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所切實(shí)做好動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，著力提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，從快從嚴(yán)打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。今年以來(lái)，督查屠宰場(chǎng)86場(chǎng)次、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)123場(chǎng)次，畜產(chǎn)品加工冷藏場(chǎng)所93場(chǎng)次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)84場(chǎng)次，立案查處15起違法案件，收繳銷毀病死動(dòng)物及產(chǎn)品1300公斤。

    市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所將工作重點(diǎn)放在畜禽養(yǎng)殖及畜產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)上，及時(shí)消除畜產(chǎn)品安全隱患。組織執(zhí)法人員深入養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品冷藏加工等關(guān)鍵場(chǎng)所，開(kāi)展以規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)畜禽及其產(chǎn)品為重點(diǎn)的整治活動(dòng)，向各類經(jīng)營(yíng)者宣傳肉品安全知識(shí)，向各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及畜禽養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)放守法經(jīng)營(yíng)公開(kāi)信3000多份，幫助經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

    堅(jiān)持從源頭抓起，強(qiáng)化養(yǎng)殖監(jiān)管，通過(guò)年初的調(diào)查摸底，將生豬年上市2000頭、蛋禽10000羽以上的規(guī)模大戶列入市監(jiān)管范圍，鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫人員對(duì)每個(gè)養(yǎng)殖戶實(shí)行一對(duì)一監(jiān)管。規(guī)范規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫條件，督促建立健全養(yǎng)殖檔案，完善防疫消毒制度，在此基礎(chǔ)上對(duì)奶牛、肉牛、肉羊等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)督查，嚴(yán)防使用違禁藥物和添加非法添加劑行為。對(duì)疫病防控措施、畜禽糞便及病死畜禽無(wú)害化處理不規(guī)范的場(chǎng)所，責(zé)令迅速整改，嚴(yán)禁養(yǎng)殖場(chǎng)屠宰、食用、銷售、轉(zhuǎn)運(yùn)病死畜禽。

    強(qiáng)化檢疫監(jiān)管，規(guī)范產(chǎn)地檢疫，確保上市畜禽產(chǎn)地檢疫率100%。嚴(yán)把入場(chǎng)檢查、宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)和無(wú)害化處理關(guān)，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫和未佩戴標(biāo)識(shí)的生豬入場(chǎng)，杜絕檢疫不合格畜禽產(chǎn)品出場(chǎng)。強(qiáng)化流通監(jiān)管。該所對(duì)全市所有畜禽及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行登記造冊(cè)，詳細(xì)了解其經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量、來(lái)源、去向等，掌握經(jīng)營(yíng)者與畜禽及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的詳細(xì)資料，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。堅(jiān)持做到上市畜禽及其產(chǎn)品憑有效檢疫合格證明、驗(yàn)印章進(jìn)行銷售，嚴(yán)查無(wú)證、無(wú)花“白板肉”和問(wèn)題肉，并對(duì)生產(chǎn)源頭進(jìn)行追查；對(duì)超市、學(xué)校等重點(diǎn)場(chǎng)所的畜產(chǎn)品來(lái)源進(jìn)行調(diào)查摸底，超市做到亮檢疫證經(jīng)營(yíng)，對(duì)大超市經(jīng)營(yíng)的畜產(chǎn)品，監(jiān)督所人員到源頭考察，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)對(duì)活禽交易市場(chǎng)的監(jiān)管，配合工商部門落實(shí)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)整頓工作，對(duì)外地調(diào)入的家禽及其產(chǎn)品實(shí)行集中定點(diǎn)復(fù)檢，確認(rèn)合格的再進(jìn)行批發(fā)和分銷，確保禽類及其產(chǎn)品憑證銷售。