抓好食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭上保證食品質(zhì)量安全，這是一項(xiàng)根本舉措。近年來(lái)，我市推行食品生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，成為企業(yè)進(jìn)入食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的一張門票。

    連日來(lái)，位于分界鎮(zhèn)的興泰肉制品有限公司一片紅火，工人們正忙著趕制中式香腸，因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)的香腸在安徽、南京等地市場(chǎng)很受歡迎，負(fù)責(zé)人馬慶生這段時(shí)間以來(lái)也是忙個(gè)不停。就是這樣一家食品生產(chǎn)企業(yè)，四年前卻因?yàn)樯�產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)不達(dá)標(biāo)，食品安全存在嚴(yán)重問(wèn)題而被有關(guān)部門關(guān)停過(guò)。
也就是從那個(gè)時(shí)候起，我市食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，不符合條件的，一律關(guān)停，馬慶生的企業(yè)也在其中。停了兩年沒(méi)生產(chǎn)的馬慶生，在質(zhì)監(jiān)部門的幫助下，痛定思痛，企業(yè)在05年走上了規(guī)范化之路，并于當(dāng)年一次性通過(guò)審查，取得了食品生產(chǎn)許可證。泰興市興泰肉制品有限公司負(fù)責(zé)人馬慶生說(shuō)，現(xiàn)在通過(guò)市場(chǎng)準(zhǔn)入，我們逐步走上了正軌，我們產(chǎn)量越變?cè)酱�，銷售量越來(lái)越大，也有了自己的品牌，產(chǎn)品質(zhì)量也提高了。

    通過(guò)以點(diǎn)帶面，這一地區(qū)的肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)，到目前為止已有14家拿到了食品生產(chǎn)許可證。幾年來(lái)，市質(zhì)監(jiān)局堅(jiān)持扶優(yōu)扶強(qiáng)與打假治劣相結(jié)合的辦法，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的指導(dǎo)與服務(wù)，著力推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，配合規(guī)范經(jīng)營(yíng)的企業(yè)做大做強(qiáng)。到目前為止，全市衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊全的食品生產(chǎn)加工企業(yè)近200家，110多家企業(yè)取得了生產(chǎn)許可證，另有20家企業(yè)正在申證當(dāng)中。