"十一黃金周"將至，除了確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，更重要的是確保肉品質(zhì)量安全，從9月28日起，市生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì)加強(qiáng)了對(duì)各屠宰點(diǎn)的檢查力度。

     28日下午，執(zhí)法人員對(duì)溪橋的一家定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了突擊清查，從檢查的情況來看，這家新建屠宰場(chǎng)的各項(xiàng)硬件設(shè)施、軟件制度，現(xiàn)場(chǎng)管理及衛(wèi)生條件已經(jīng)達(dá)到了生產(chǎn)要求。

     根據(jù)《泰州市豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》的總體部署和要求，結(jié)合我市實(shí)際情況，從九月上旬起， 我市制定了全市豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案。從九月底，陸續(xù)對(duì)各生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行清查，沒有佩帶耳標(biāo)和檢疫合格證明的生豬不得進(jìn)入屠宰場(chǎng)，檢驗(yàn)員必須按調(diào)進(jìn)生豬的5%進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，檢測(cè)不合格、未加蓋檢疫證章、無出廠合格證明的肉品不得出廠，有害肉品必須進(jìn)行無害化處理。

     生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)秦新生對(duì)記者說：“本次專項(xiàng)整治的各項(xiàng)措施，不僅要著眼于解決當(dāng)前存在的突出問題，而且要著力加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，做到標(biāo)本兼治”

      據(jù)了解，12月底前，全市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，城區(qū)進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到95%以上。