我市是全國(guó)聞名的銀杏之鄉(xiāng)，近年來(lái)，我市在穩(wěn)定提高銀杏總量的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持多元化開發(fā)，努力尋求銀杏致富百姓效應(yīng)的最大化。

    受益于祖祖輩輩栽植銀杏的傳統(tǒng)，我市目前擁有定植銀杏630萬(wàn)株，其中掛果銀杏已達(dá)到465.2萬(wàn)株，常年白果產(chǎn)量4000噸以上，約占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一。豐富的銀杏資源為我市尋求多元化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。在種植技術(shù)上，市林業(yè)局技術(shù)人員攻關(guān)了銀杏大小年產(chǎn)量差異技術(shù)難題，保證了銀杏產(chǎn)量的連年均 衡和穩(wěn)定上市；制定了銀杏無(wú)公害生產(chǎn)操作規(guī)程，生產(chǎn)基地先后獲得"有機(jī)食品"和"綠色食品"認(rèn)證。2004年6月經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督總局批準(zhǔn)實(shí)行原產(chǎn)地保護(hù)，保證了果農(nóng)的售果價(jià)格和穩(wěn)定收入。

    銀杏渾身都是寶，近年來(lái)，我市將產(chǎn)業(yè)開發(fā)的觸角延伸到銀杏的方方面面。銀杏葉過(guò)去是廢料，現(xiàn)在被用來(lái)加工提取黃酮甙，生產(chǎn)銀杏葉茶，銀杏葉片；銀杏果過(guò)去只能單賣成果，現(xiàn)在可以脫殼保鮮，加工銀杏汁、銀杏露、銀杏晶、白果罐頭，同時(shí)還衍生了銀杏果酒、銀杏保健酒、銀杏速溶蛋白粉、銀杏精華素、銀杏餅干等產(chǎn) 品。目前，我市的銀杏開發(fā)企業(yè)已發(fā)展到20多家，年加工產(chǎn)值超過(guò)3個(gè)億。在我市境內(nèi)，100年以上古銀杏達(dá)到6186株，500年以上古銀杏121珠，其中千年以上的12株，這是國(guó)內(nèi)絕無(wú)僅有的資源。2002年，我市啟動(dòng)了"江蘇省古銀杏群落森林公園"建設(shè)，目前一期工程已初具規(guī)模，累計(jì)接待國(guó)內(nèi)外游客20多萬(wàn)人次。